Il 29 aprile arriva a Cagliari il Mercato Contadino,  un’intera giornata – ogni ultimo sabato del mese da aprile a luglio – dedicata all’incontro diretto tra i cittadini e gli agricoltori aderenti alle reti “Casa Slow Food Sardegna”, promossa dall’associazione Slow Food (https://www.slowfood.it/)  e “Terre Ritrovate” (https://terreritrovate.it/) progetto dell’impresa sociale Lavoro Insieme, espressione della Caritas diocesana, grazie al quale scoprire e acquistare cibo buono, pulito e giusto.

Per questa inaugurazione speciale,  il mercato prevede una tripla offerta: gastronomica, formativa e musicale. Speciale perché coincide con la World Disco Soup Day, evento globale creato dalla rete internazionale dei giovani di Slow Food Youth Network per promuovere dibattito attorno a temi come lo spreco alimentare e il riutilizzo di scarti nella cucina quotidiana, coniugando rivendicazioni politiche e convivialità, senza farci mancare la musica, che ci farà compagnia tutta la giornata grazie alla playlist ufficiale dell’evento.

Accademia del Buon Gusto propone due piatti essenziali e semplici in parte realizzati con ingredienti di recupero per ribadire la grande forza del nostro cibo giusto, vicino e buono: dalle 13 alle 15 il tradizionale mazzamurru, mentre dalle 19 alle 21 un’insalata di farro e legumi. Dalle 17 alle 18 spazio alla riflessione con un convegno sullo spreco alimentare e le buone prassi a livello nazionale e locale per contrastarlo, a partire dai partner dell’evento e dai produttori presenti. E per concludere dalle 18:00 in poi il palco sarà affidato alle cure di Michele Micfo Selecta e Mista T Selecta per un Dj Set targato Isla Sound, punto di riferimento fin dal 2002 per la promozione delle serate reggae nel Sud Sardegna.

Il progetto è promosso da Slow Food Cagliari, Slow Food Youth Sardegna, Lazzaretto di Cagliari, Terre ritrovate e Accademia del Buon Gusto, grazie al contributo della Fondazione di Sardegna

Evento FB: https://www.facebook.com/events/1645243439285836